Oto świetny starter do podróży po herbacianym świecie. Opisano w nim ciekawostki, trochę historii, podstawowe błędy, ale przede wszystkim rady, jak wyciągnąć z herbaty wszystko co najlepsze.
Serio, ta książka napakowana jest wiedzą po same brzegi, momentami nawet do tego stopnia, że aby zrozumieć jakiś fragment, trzeba przeczytać go parokrotnie. (i uwaga, dla swojego dobra lepiej, nie probujcie zadawać pytań o czerwoną herbatę;))
Co jednak podoba mi się najbardziej to swoboda, z jaką Anna Brożyna opowiada o tym świecie oraz przestrzeń, jaką daje swoim odbiorcą. Bo nie ważne są rytuały, ale picie dużej ilości herbaty i testowanie swoich kubków smakowych.
Jest tu wszystko. cała droga liścia od krzewu (a właściwie drzewa), aż po nasz kubek. Rady, jak nie dać się oszukać, popularne mity, naczynia, woda, a nawet medytacje nad naparem.
Autorka od ponad dziesięciu lat drąży ten temat i prosi by na wszystko patrzeć z przymrużeniem oka, a nie śmiertelną powagą. zatem zalewajmy, smakujmy i testujmy. A co do czego wsypać oraz jak to najlepiej zalać, szukajmy wskazówek w tej książce.
Ilość stron: 320
Wyd. Znak
Ocena: 5/6
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz