10:35
Kawa. To proste! Przewodnik kawosza - Sebastien Racineux, Chung-Leng Tran
Od ziarenka do napoju. Autorzy obrazują proces wytwarzania kawy. Przybliżają metody jej zaparzania, gatunki ziarna, sposoby uprawy. Zaglądają też do całej otoczki związanej z kawą - miejsc, gdzie można ją pić, zawodów związanych z jej produkcją, obróbką i podawaniem, informacji możliwych do wyczytania z opakowania. Czy wiecie, że sekret dobrego napoju tkwi w mieleniu, a intensywność...
