Wszystkie smaki Skandynawii - Claus Meyer

13:18

Wszystkie smaki Skandynawii - Claus Meyer

Gdy ktoś zadaje mi pytanie: jak smakuje Skandynawia to pierwsze co przychodzi mi do głowy, to cynamonowa bułka i kiszony śledź. Claus Meyer na szczęście traktuje to zagadnienie znacznie szerzej, opierając się na porach roku i dostępnych wtedy produktach.

Autor jest jednym z założycieli kopenhaskiej restauracji Noma, która od lat zdobywa największe wyróżnienia w świecie kulinariów. W Smakach mamy mnóstwo potraw z rybami, mięsem, warzywami, dział poświęcony słodkościom i co mile mnie zaskakuje, tylko część z nich jest wyszukania i ma skomplikowany sposób przyrządzania.

Książka jest przepięknie wydana, będę jednak narzekać, że nie każdy przepis doczekał się fotografii - osobiście utrudnia mi to przygotowanie jakiegoś dania po raz pierwszy. Claus zdobywa jednak plus za rady umieszczone pod częścią przepisów.

Wszystkie smaki Skandynawii to fantastyczne kompendium północnej kuchni, a przede wszystkim sezonowych produktów i składników, które możemy zebrać spacerując po lesie. Gorąco polecam.

Claus Meyer "Wszystkie smaki Skandynawii"

Ilość stron: 256

Wyd. Buchmann

Ocena: 4,5/6

Czytaj więcej »

Hygge. Klucz do szczęścia - Meik Wiking

08:53

Hygge. Klucz do szczęścia - Meik Wiking

"Hygge to sztuka stwarzania atmosfery intymności i ciepło na sercu, ale też zero zmartwień, poczucie ukojenia, przytulenie tête-à-tête i moje ulubione kakao przy świecach".

Hygge to duńska recepta na szczęście. Jej składnikami są świece, słodycze oraz wygodne ubranie, często połączone ze spotkaniem z bliskimi dla nas osobami. Hygge nic nie kosztuje, a praktykować je można w dowolnym miejscu - co więc czyni je tak wyjątkowym, że trzeba pisać o tym książki?

Meik Wiking zajmuje się badaniami nad szczęściem i jakością życia. Ma właściwie najlepsze zajęcie na świecie, a swoje obserwacje publikuje właśnie w oparciu o zagadnienie hygge. Duńczycy to naród, który o prywatne sprawy dba wyjątkowo starannie i pilnuje by znaleźć czas dla siebie, potrafiąc odsunąć na bok obowiązki. 

Poznałam już hygge oczami Marie Søderberg, ale śmiem stwierdzić, że Meik Wiking podchodzi do tematu lepiej, traktując je jako obiekt badań, a nie zjawisko samo w sobie. Znajdziemy tu ciekawostki, przepisy, dane statystyczne i całe mnóstwo pięknych fotografii.

Hygge to nic innego, jak szczęście towarzyszące nam na co dzień, drobnostki drzemiące w szczegółach, ale w swej prostocie najbardziej wartościowe. To chwile wymagające pełnej obecności, przeżywane tu i teraz. Niby nic nowego, totalnie nic wyjątkowego, ale warto sobie raz za czas o tym przypomnieć. Klucz do szczęścia jest tak pięknie wydany, że śmiało wam w tym pomoże. 

Meik Wiking "Hygge. Klucz do szczęścia"
Ilość stron: 290
Wyd. Czarna Owca
Ocena: 5/6

Czytaj więcej »

The Lord of the Rings. Trylogia filmowa. Książka do kolorowania - praca zbiorowa

07:23

The Lord of the Rings. Trylogia filmowa. Książka do kolorowania - praca zbiorowa

Kolejna odsłona kolorowanek dla osób cierpliwych. Dla fanów Władcy Pierścieni oraz dla tych, którzy tęsknią za serią i chętnie by do niej wrócili. 

W zbiorze znajdziemy sceny z całej trylogii i najbardziej znane cytaty: odwiedzimy Hobbiton, ulubionych bohaterów i wstąpimy w ciemności Mordoru. Tytuł zadziwia mnóstwem detali, a przede wszystkim z pracą, jaką w wykończenie każdego obrazka trzeba będzie włożyć. Osobiście chętnie zawiesiłam na niej oko, ale nie podjęłam się jeszcze malowania. Zostawię ją na inny moment, kiedy będzie mniej świątecznego zamieszania.

Rzecz na pograniczu mandali i ilustracji filmowej w dużym, wygodnym wydaniu.


Praca zbiorowa "The Lord of the Rings. Trylogia filmowa. Książka do kolorowania"
Ilość stron: 96
Wyd. Muza
Ocena: 4/6

Czytaj więcej »

Najkrótsze dni w roku

07:57

Najkrótsze dni w roku

"Brnąc powoli przez zaspy, odkrył z przyjemnością, że spośród wszystkich sposobów odzyskania spokoju ducha, jakich ostatnio poszukiwał, bezszelestnie padający śnieg jest najelegantszy i najskuteczniejszy".

 
                                                                     Mark Helprin "Zimowa opowieść"

"Tej zimy zauważyłam coś jeszcze. Że kiedy dzień jest bardzo krótki i ciemny, spada śnieg. Śnieg, który jest biały i odbija światło. I sprawia, że wszystko staje się jaśniejsze. Dzieje się to wtedy, kiedy jest najciemniej".
 
                                                              Małgorzata Halber "Najgorszy człowiek na świecie"
 

Czytaj więcej »

Dziennik Bridget Jones. Dziecko - Helen Fielding

12:33

Dziennik Bridget Jones. Dziecko - Helen Fielding

Huragan zwany Bridget Jones powraca. Tym razem nie w pojedynkę, a z upragnionym brzuchem. Z mnóstwem szalonych przygód, przyjaciółmi stojącymi u boku, ale i klasycznym pytaniem: który z chłopaków jest ojcem? Daniel i Mark ponownie stają w szranki, a Jones jak to Jones, traci nad sobą kontrolę.  

Jak lubię Helen Fielding, tak historii z dzieckiem Bridget jakoś nie ogarniam. Czytając serię w wydawniczej kolejności wiemy, że jest ona szczęśliwą matką dwójki pociech, co więcej znamy ich ojca, stąd cała zagadka "kto z kim, jak i dlaczego" mija się z celem. Nie odbieram Bridget sympatii, ale autorka strasznie poskąpiła jej rozwagi. Jeszcze gorzej, bo sprawiła, że przez trzy miesiące nie ma ona pojęcia o ciąży i zamiast zrobić sobie test, szuka informacji o menopauzie (!). 

I nie ważne, że nadal czyta się to lekko, a wiele sytuacji bawi. Smak goryczki zostaje na ustach, a bohaterów zwyczajnie robi się żal. 

Moim zdaniem książka wydana na siłę i nie warta uwagi. 

Helen Fielding "Dziennik Bridget Jones. Dziecko"

Ilość stron: 306

Wyd. Zysk i S-ka

Ocena: 2,5/6

Czytaj więcej »