Smakowita Ella - Ella Woodward

Dieta roślinna nie musi być nudna. To nie, jak niektórzy sądzą, kiełki i miałka zielenina, tyko feeria smaków, jaką oferują produkty tanie, zdrowe i dostępne w niemalże każdym domu. 

Ella Woodward jest modelką, która z dnia na dzień poświęciła się gotowaniu. Uzależniona od słodyczy (zupełnie jak ja;)) z uwagi na problemy zdrowotne, musiała przeorganizować cały swój jadłospis. Bazę jej przepisów stanowią teraz zboża, nasiona, warzywa i owoce, a wszystkie dania są szczodrze przyprawione.

Tym co wyróżnia Smakowitą Ellę od innych, wegańskich propozycji, jest natomiast szeroko zakrojony opis składników i charakterystyka każdej z grup pokarmowych. Książka podzielona została na sześć rozdziałów: produkty zbożowe, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe, owoce, smoothie i soki oraz rozdział life-stylowy: życie według smakowitej Elli. Wszystko to sprawia, że w tematykę zdrowego odżywiania wchodzimy metodycznie, powoli poszerzając widzę. 

W Polsce, w diecie roślinnej, niezaprzeczalnie króluje Marta Dymek, ale za granicą berło należy do Elli. Jestem mile zaskoczona, że jej dania są tak wszechstronne i proste do przygotowania. Mojego entuzjazmu nie studzi nawet brak w niektórych miejscach fotografii, dlatego tym bardziej zachęcam do oglądania, a przede wszystkim testowania jej ulubionych potraw.

Ella Woodward "Smakowita Ella"
Ilość stron: 256
Wyd. Znak Literanova
Ocena: 5/6
Premiera: 16 marca 2016